via Cuisine
Si vous ne savez pas quoi préparer pour un apéro de dernière minute cette recette est pour vous! Elle est facile à réaliser et très savoureuse. Personnellement, j’aime y ajouter ma petite touche en changeant certains aliments au gré de mes envies et du contenu de mon frigo. Vous pouvez remplacer la ciboulette par d’autres herbes fraîches comme le persil, la coriandre ou le basilic. Bonne dégustation!
Ingrédients :
- 6 champignons de Paris
- 1 avocat bien mûr
- 1 citron vert
- 5 radis rouges
- 6 branches de ciboulette
- Graines de pavot
- Olives noires
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
Méthode :
- Lavez les champignons et retirez les pieds à la main en les tournant délicatement.
- Préparez la farce en écrasant l’avocat avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, l’ail et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre convenance.
- Farcir les champignons avec la préparation.
- Lavez les radis et coupez-les en deux. Taillez de fines tranches et disposez-les sur les champignons farcis de façon à former une fleur.
- Disposez la moitié d’une olive noire au centre de chaque champignon et saupoudrez de graines de pavot pour la décoration.
Hasna pour la team Ecopapouille
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